Forralt bor recept verseny - Eredmény hirdetés
Örömmel értesítjük minden kedves beküldőnket, hogy megtaláltuk a forralt bor recept versenyünk nyertesét. A döntés nehéz volt, hiszen rengeteg kedves, különleges receptet kaptunk, de nyertesünk mégis csak egy lehet.
A győztes recept beküldője N. Nóra, nyereménye egy 5 000 Ft értékű ebéd utalvány, melyet éttermünkben használhat fel. Gratulálunk!
Íme a nyertes recept:
“Forralt bor, avagy szívderítő melengető
Hozzávalók:
- ízlés szerint választott palackolt fehér/vörös bor, melyből kerülendő az alsó polc kínálata, megelőzvén a másnapi fejfájást
- 1 tojásnyi üzbég vagy rooisbush tea 3 dl meleg, de nem forró vízben 5 percig tartott illatozó leve
- friss gyömbér reszelve (adagolása ízlés és várható hatásfok szerint)
- 1 ánizsmag
- 2 egész fahéjrúd
- 5 szem szegfűszeg
- 1 szerecsendió
- 1-1 nagyobbacska csipet az alábbi fűszerek (lehetőleg) frissen törve/őrölve nyert porából*:
- koriander, fahéj, szegfűbors, bors, kardamon
- 1 alaposan átmosott citrom
- 3 narancs
- fél grapefruit
- 3 mandarin
- 1 kiskanál mandula olaj (ha ez nem áll rendelkezésre, apróra tört mandula is megfelel, de csak frissen pirítva!
- ízlés szerint MÉZ az édesítéshez (én kb 3 kanál fenyőmézet használok a bor minőségét, szárazságát figyelembe véve)
Elkészítés:
Egy teflon edénybe mandula olajat csepegtetek, lassan hevítem, majd hozzákeverem a csipet fűszereket*, az egész fahéjat rádobom, pár másodpercig pirítom, ha kész a tűzről lehúzva, a reszelt gyömbért hozzáadom.
Az egészben használatos fűszereket főző textil zsákba helyezem (bármely tea boltban beszerezhető), s a lábason rögzítem, melybe először a bort, majd annak melegedése (nem forralása!) után a 3dl már állni hagyott illatozó teát öntöm.
A felhasználandó citrom, narancs és grapefruit kimagozva, karikákra szelve a bor, s tea egyvelegét erősíti, így egy laza mozdulattal beleborítom a gőzölgő lébe.
Mielőtt az egyveleg forrni kezd, de láthatóan hevült, a pirított fűszerkeverékeket is textilzsákba töltöm, s a folyékony keverékembe lógatom.
Ezután az egyveleget kb. 10 percig, lefedve állni hagyom.
Ha a fűszerek illata eggyé forrt a fedőt levéve, ízlés szerint mézzel édesítem.
A mandarinokat cikkekre szedve csuprokba dobom, s erre öntöm a forró levet.
A kész lélekmelengetőt házi vajas keksszel, s kiskanállal - a mandarinhoz - kínálom.
A mandarin elhagyása estén kiváló kísérője a házi szilvás lepényeknek, süteményeknek is!
Ínyenceknek kandírozott gyümölcs, s mézben, szezámban forgatott magvak dukálnak mellé!”
Lassan akaratlanul is beköszönt a tél, ilyenkor jól esik egy pohár, forró, aromás illatú forralt borral enyhíteni a zord idő fájdalmait. Mi sem bizonyítja ezt jobban, minthogy a téli szezonban éttermünkben és rendezvényeinken egyaránt ez az egyik legkedveltebb forró italféleség.
Ossza meg velünk legkedvesebb forralt bor receptjét, amivel most még nyerhet is. Versenyünkben bárki jelentkezhet, aki rendelkezik egy igazán különleges, finom, egyedi forralt bor recepttel és azt elküldi nekünk az 
Csomagajánlatunkat kifejezetten turista csoportok részére ajánljuk, azoknak akik egy különleges helyszínen szeretnének vacsorázni.
- Volt már Ön olyan rendezvényen, ahol nem tudott egy igazán jó ízűt enni?
Közel 10 éves tapasztalattal a hátunk mögött a minőségi magyaros vendéglátás és a magyar gasztronómia területén, lehetőséget kínált számunkra, hogy nyissunk éttermünkön kívüli rendezvények felé, melynek eredménye a Fakanál Catering. Új üzletágunk megnyitásával, remek alkalmat biztosítunk arra, hogy a már jól bevált Fakanál minőséget elvigyük rendezvényére, vagy akár otthonába eszközparkunk és konyhánk kitelepítésével.
Rendezvényeink állandó színvonalának megteremtése mellett nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy minden vendéglátási formánk, legyen az akár állófogadás, ültetett állófogadás, szendvicsparti vagy éppen kávészünet, megőrizze autentikusságát, sajátos magyaros íz világát. Titkunk a paraszti konyha, a magyar ízek, népies ételek, vidéki ízek, és a vendégorientált vendéglátás egyvelegében rejlik.
Cateringünk sikerességét fiatal, lendületes szakembergárdánkra, kitűnő szakácsainkra alapozzuk, gyors, nyitott gondolkodásuk lehetővé teszi, hogy eleget tegyünk a legújabb piaci elvárásoknak. Összeszokott csapatunk biztonságot, nyugalmat ad minden vendégünknek, megrendelőnknek, így akár egy-két nap alatt is megszervezzük és lebonyolítjuk rendezvényét. Ezen túlmenően minden egyedi kívánságát és elképzelését örömmel és a lehető leggyorsabban, leghatékonyabban és legjobban teljesítjük.
Budapest szívében a Központi Nagyvásárcsarnok 1. emeletén található éttermünkben kitűnő ízek, tradicionális magyaros ételek, népi fogások, bőséges adagok, élő cigányzene, finom magyar borok és igazi magyaros, házias konyha várja minden kedves vendégünket. Éttermünk nyitvatartási időben önkiszolgáló jellegű magyaros vendéglátóhely, mely kitűnően alkalmas a napi betérőkön felül, turista és egyéb csoportok fogadására is.
Nyitvatartási időn túl, pár száz fős fogadás, céges rendezvény, privát esemény, vagy akár esküvő szervezésére, lebonyolítására is kiváló helyszín. Éttermünk igazán különleges hangulatot áraszt, hiszen vendégeinket egy századfordulós időutazás életképe fogadja, kordély kocsikkal, sparhelttel, piros-fehér kockás asztalterítőkkel, és persze a már messziről érezhető ínycsiklandozó magyaros ételek illatával.
Közeleg a céges buli és még nem tudja, mit tesz kollégái elé az asztalra vagy éppen nincs ideje családi összejövetelekre főzni? Mi megoldjuk! A kiválasztott fogásokat kiszállítjuk Önhöz, várjuk megrendelését!
Az esküvő mindenki életében az egyik legfontosabb esemény. Önöknek és vendégeiknek egyaránt lényeges, hogy a Nagy Nap örök emlék maradjon és boldogan emlékezzenek vissza ezekre a pillanatokra. Mi abban segítünk, hogy ez a nap tényleg tökéletes legyen. Célunk, hogy igazi felejthetetlen esküvőt szervezzünk, természetesen az Önök kívánságait szem előtt tartva.
Kiváló alkalom arra, hogy a nyári napsütésben elfelejtessük vendégeinkkel a szürke hétköznapokat magyaros ízekkel teli gasztronómiánkkal.
Szabadtéri rendezvények könnyed fogadási formája, magyaros íz világa és a helyszínen, látványkonyhában készített ételféleségek miatt igazi különlegességnek számít. Csapatépítésre, szabadtéri fogadásokra vagy akár esküvőkre is tökéletes vendéglátási mód.
Azokra az alkalmakra ajánljuk, ahol vendégeit teljes mértékben kényeztetni szeretné, mind az italok, mind az ételek felszolgálásával, hogy ne is kelljen mással törődniük csak, hogy jól érezhessék magukat a rendezvény folyamán.
Azon események jellemző fogadásformája, ahol kényelmes körülmények között szeretnénk széles kínálatot vendégeinknek biztosítani. Hosszabb, általában 3-8 órás időtartamú fogadási típus, ahol az ételeket közvetlenül a büfépultról szedhetik vendégeink, majd a kiválasztott ínyencségeket körasztaloknál, vagy táblaasztaloknál kényelmesen fogyaszthatják el.
Azokra az eseményekre ajánljuk, ahol cél a vendégek bőséges megvendégelése formai kötöttségek nélkül. Széles étel- és italválasztékunkkal, látványos magyaros arculatunkkal kiváló hátteret biztosítunk kapcsolatépítéshez, vagy akár információ cseréhez. 3-5 órás időtartamra ajánlott gasztronómiai esemény.
Rendezvény sajátossága, hogy ételeinket díszített büféasztalokon kínáljuk, majd a kiválasztott fogásokat könyöklőasztalok mellett fogyaszthatják el vendégeink.
Konferenciákhoz, kongresszusokhoz, tréningekhez kapcsolódó, elsősorban azok szünetében lebonyolítható étkezések kivitelezésére alkalmas vendéglátási forma. Vendégek kiszolgálására a rendezvény jellege miatt viszonylag rövid idő fordítható, ennek ellenére bőséges és tartalmas fogásokat kínálunk.
Rövid időtartamú, gyors munkaebédek, sajtótájékoztatók, kiállítás megnyitók javasolt fogadási formája. Fő előnye ennek a fogadási típusnak a gyorsaság és az egyszerűség, ennek ellenére mégis mutatós és kötetlen rendezvényt eredményez.
Tréningekhez, szakmai megbeszélésekhez, kongresszusokhoz, konferenciákhoz kapcsolódó, rövid szünetekre javasolt kiegészítő fogadásforma. Célja, hogy a vendégek koncentrációja felfrissüljön, valamint kikapcsolódásképpen jó lehetőséget biztosítson könnyed beszélgetésekre is egy gőzölgő aromás kávé és egy illatos péksütemény fölött…
Rendezvénytípusainkhoz néhány sajátos menü lehetőséget is párosítottunk a teljesség igénye nélkül.
Fakanál Catering nagy hangsúlyt fektet arra, hogy minden vendéglátási formánk megőrizze magyaros jellegét, népies gasztronómiáját. Így kiemelten fontos számunkra, hogy a menük összeállításánál soha ne hiányozzanak a már sokak által elfeledett tradicionális kiadós magyar étkek, minőségi magyar alapanyagok, melyek nélkül elképzelhetetlen lenne a magyar konyhaművészet.
A belső terem hangulatos, fa bútoros, középen rusztikus polgári tűzhellyel ellátott helység ültetett fogadás esetén 120, állófogadás esetén akár 180 vendég befogadására is alkalmas.
Olvassa el alábbi érveinket, majd nézze meg rendezvényeinken készült képeinket, referenciáinkat, és vegye fel velünk a kapcsolatot, higgye el nem fog csalódni sem Ön, sem meghívott vendégei.
Járt már nálunk? Jöjjön el hozzánk, kóstolja meg házias, magyaros ételeinket, és közben hallgasson igazi, hamisítatlan élő cigányzenét!
Várjuk Önt, és családját igazi magyaros íz világgal, tradicionális fogásokkal, eredeti élő cigányzenével!
Nyitvatartási időn túl, pár száz fős fogadás, céges rendezvény, privát esemény, vagy akár esküvő szervezésére, lebonyolítására is kiváló helyszín. Éttermünk igazán különleges hangulatot áraszt, hiszen vendégeinket egy századfordulós időutazás életképe fogadja, kordély kocsikkal, sparhelttel, piros-fehér kockás asztalterítőkkel, és persze a már messziről érezhető ínycsiklandozó magyaros ételek illatával.
